Завтраки

Омлет с форелью и бобами эдамаме в сливочно-азиатском соусе, выход: 220 грамм

Картофельный драник со слабосоленой форелью и сливочным соусом, выход: 240 грамм

Бриошь со слабосоленой форелью, авокадо и яйцом Бенедикт, выход: 210 грамм

Омлет с креветкой, бобами эдамаме, в сливочно-азиатском соусе, выход: 220 грамм

Кукурузная каша с беконом, пармезаном и яйцом Бенедикт, выход: 210 грамм

Завтрак из двух яиц с обжаренным
беконом и телячьей сосиской,
жареным картофелем и
свежими томатами, выход: 310 грамм

Сырники с кремом дипломат и вишней какао-чили, выход: 230 грамм

Каша овсяная на молоке с сезонными фруктами и вафельной крошкой, выход: 230 грамм

С черничным соусом и
трюфельным мороженым, выход: 240 грамм

На бриоше
с джемом из
ялтинского лука, выход: 190 грамм

Твердые и мягкие сорта, выход: 270 грамм

Из телятины и
крема перечный-фета
с картофелем фри, выход: 240 грамм

С авокадо и соусом
цитрусовый-базилик, выход: 170 грамм

С печеным картофелем
и соусом айоли, выход: 450 грамм

Селедка с молодым картофелем
и маринованным ялтинским луком, выход: 270 грамм

Выход: 120 грамм

Выход: 110 грамм

Выход: 100 грамм

С хрустящим багетом.
1. В томатном соусе
2. В соусе дорблю
3. В соусе том-ям, выход: 500 грамм

Модификатор: 1. В сливочном соусе 2. В соусе том-ям, выход: 260 грамм

Обжаренная в сливочном масле с имбирем, выход: 100 грамм, минимальный заказ от 200 грамм

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

С апельсином и
медово-горчичной
заправкой, выход: 210 грамм

Телячья вырезка с миксом
салата, молодым картофелем
и медово-горчичной заправкой, выход: 270 грамм

Выход: 250 грамм

Выход: 250 грамм

Выход: 250 грамм

С тунцом и мятым картофелем, выход: 250 грамм

С битыми огурцами и цитрусовой заправкой, выход: 200 грамм

С миксом зелени и соусом мериньяк, выход: 170 грамм

С ялтинским луком, заправленные домашним подсолнечным маслом, выход: 180 грамм

С крымскими томатами, заправками сладкий чили и органик-кинза, выход: 240 грамм

Выход: 290 грамм

С творожным сыром, крымскими томатами, рукколой и соусом сладкий чили, выход: 270 грамм

С морепродуктами и соусом манго-маракуйя, выход: 250 грамм

Из зеленого горошка
с черноморскими
мидиями и сыром фета, выход: 300 грамм

С фрикадельками и
перепелиным яйцом, выход: 250 грамм

С телячьей щекой,
салом и сметаной, выход: 350 грамм

С жжеными сливками
и тремя видами рыбы, выход: 300 грамм

Выход: 280 грамм

Выход: 280 грамм

Выход: 270 грамм

С ризотто из киноа и соусом берблан, выход: 220 грамм

С картофельным пюре и соусом том-ям, выход: 250 грамм

С жемчужной пастой и соусом берблан, выход: 220 грамм

На подушке из шпината со сливками, выход: 160 грамм

С бобами эдамаме, беконом, грибным соусом, сладким чили и пармезаном, выход: 230 грамм

Из черноморского рапана
в сливочно-грибном соусе
и жемчужной пастой
(по желанию гостя, можем заменить
на картофельное пюре), выход: 280 грамм

Телячья вырезка в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре, выход: 280 грамм

С пряным пюре и грибным соусом, выход: 250 грамм

С картофельным пюре и соусом порто, выход: 300 грамм

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

С домашней аджикой, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Модификатор: 1. В соусе том-ям 2. В соусе терияки,

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Со сливочным соусом, блюдо весовое, цена указана за 100 грамм.

Выход: 150 грамм

Выход: 200 грамм

С овощами, выход: 200 грамм

Со сливочным маслом, выход: 200 грамм

Обжаренный с луком, выход: 200 грамм

Выход: 350 грамм

Выход: 200 грамм

Выход: 290 грамм

Модификатор: 1. С лососем 2. С креветкой 3. С угрем, выход: 280 грамм

Выход: 280 грамм

Креветка, авокадо, выход: 280 грамм

Угорь, лосось, выход: 280 грамм

Модификатор: 1. С огурцом 2. С авокадо, выход: 280 грамм

Выход: 130 грамм

Выход: 250 грамм

Выход: 150 грамм

Выход: 300 грамм

Выход: 300 грамм

Выход: 90 грамм

Выход: 90 грамм

Выход: 90 грамм

На кокосовом молоке с цыпленком, выход: 350 грамм

На кокосовом молоке с морепродуктами, выход: 350 грамм

С грушевым конфитюром и грецким орехом, выход: 140 грамм

С соусом из вишни с какао-чили, выход: 240 грамм

С кремом дипломат и клубничным соусом, выход: 150 грамм

С чипсами из шоколада, выход: 150 грамм

Мусс манго-маракуйя, выход: 150 грамм

Без глютена и лактозы, с кокосовым кремом, выход: 250 грамм

с куриной паровой котлетой, выход: 200 грамм

с кетчупом и сырным соусом, выход: 200 грамм

Выход: 200 грамм

Выход: 200 грамм